Kekik Limonlu Giyinme ve Beyaz Peynirli Akdeniz Yunan Salatası
Bu canlı Akdeniz salatası, gevrek salatalıklar, sulu domatesler, tuzlu Kalamata zeytinleri, kremalı beyaz peynir ve parlak limon-kekik salatası ile Yunanistan'ın taze lezzetlerini yakalar. Burada marul yok - sadece parlayan saf, basit malzemeler. Sıcak günlerde garnitür veya hafif öğle yemeği olarak mükemmeldir.
Ingredients
Nutrition Facts
Instructions
-
1
Büyük bir kapta domates dilimleri, salatalık, kırmızı soğan ve dolmalık biber halkalarını birleştirin.
-
2
Kalamata zeytinlerini kaseye ekleyin.
💡 Pro Tip: Otantik Yunan lezzeti için normal siyah zeytinlerin yerini almayın - Kalamata'nın tuzlu tadı çok önemlidir. -
3
Küçük bir kapta zeytinyağı, limon suyu, kekik, kıyılmış sarımsak, tuz ve karabiberi emülsifiye olana kadar çırpın.
-
4
Sebzelerin üzerine pansuman dökün ve birleştirmek için yavaşça atın. Lezzetlerin karışmasını sağlamak için 5-10 dakika bekletin.
-
5
Beyaz peynir ile üst salata - ya tüm bloğu üstüne yerleştirin (geleneksel stil) ya da salatanın üzerine büyük parçalar halinde bölün.
-
6
Hemen servis yapın veya 2 saate kadar buzdolabında saklayın. Servis yapmadan önce hafifçe atın.
👨🍳 Chef's Tips
Bulabildiğiniz en olgun domatesleri kullanın - bu salatanın yıldızıdırlar.İngiliz salatalıkları harika çalışır ve daha az tohuma sahiptir.Kırmızı soğan çok keskinse, dilimlenmiş soğanları önce 10 dakika soğuk suda bekletin, sonra süzün.Taze kekik kurutulmuş yerine geçebilir - 2 yemek kaşığı kullanın. Bu salata aslında tatların gelişmesine izin vermek için 30 dakika oturmaktan yararlanır.
🔄 Substitutions
Kiraz veya üzüm domates iyi çalışır, sadece yarıya indirin. İran salatalıkları normal salatalıkların yerini alabilir. Sarı veya turuncu dolmalık biber renk çeşitliliği katar. Ekstra protein için ve daha doyurucu hale getirmek için nohut veya beyaz fasulye ekleyin. Keçi peyniri gerekirse beyaz peynirin yerini alabilir, ancak tadı farklı olacaktır.
📦 Storage
Yunan salatası en iyi taze yenir ancak buzdolabında 1 güne kadar saklanabilir. Sebzeler su salacak ve daha yumuşak hale gelecektir. Yemek hazırlığı için pansumanı ayrı olarak saklayın ve servis yapmadan hemen önce ekleyin. Dondurmayın. Artan salatayı 2 gün saklamak istiyorsanız beyaz peynir ayrı olarak saklanabilir.