Krokante Air Fryer Kip Dijen met Citroen Kruid Marinade
Deze sappige airfryer kip dijen worden gemarineerd in een pittige citroen kruidenmix en gekookt tot knapperige perfectie in slechts 25 minuten Perfect voor drukke doordeweekse avonden wanneer je een gezond, smaakvol diner wilt zonder het gedoe van traditioneel frituren De huid wordt ongelooflijk knapperig terwijl het vlees zacht en sappig blijft.
Ingredients
Nutrition Facts
Instructions
-
1
Klop in een grote kom olijfolie, citroensap, knoflookgehakt, oregano, tijm, paprika, zout en peper samen om de marinade te creëren.
💡 Pro Tip: Laat de kruiden een minuut in de olie bloeien voordat je de kip toevoegt voor een diepere smaak. -
2
Voeg kippendijen toe aan de kom en gooi deze tot ze gelijkmatig bedekt zijn Laat minimaal 15 minuten marineren, of tot 4 uur in de koelkast voor maximale smaak.
-
3
Verwarm uw airfryer gedurende 5 minuten voor op 380 °F (193 °C).
-
4
Plaats de kippendijen met de huid naar beneden in de mand van de airfryer in één laag, zorg ervoor dat ze elkaar niet overlappen. Kook 12 minuten.
-
5
Draai de kippendijen om en kook nog eens 10-13 minuten, totdat de interne temperatuur 74 °C (165 °F) bereikt en de schil goudbruin en knapperig is.
💡 Pro Tip: Gebruik een vleesthermometer om elke keer voor een perfecte gaarheid te zorgen. -
6
Laat de kip 5 minuten rusten voor het serveren Garneer indien gewenst met verse schijfjes citroen en kruiden.
👨🍳 Chef's Tips
Voor een extra knapperige huid dep de kippendijen volledig droog met keukenpapier voordat u gaat marineren U kunt de temperatuur ook verhogen tot 400 °F voor de laatste 3-5 minuten koken Dit recept werkt ook geweldig met dijen zonder bot '-gewoon verkort de kooktijd met 5-7 minuten Probeer verschillende kruiden zoals rozemarijn toe te voegen of voeg een eetlepel honing toe aan de marinade voor een zoet-sappige twist.
🔄 Substitutions
Als je geen vers citroensap hebt, gebruik dan in plaats daarvan 1 eetlepel appelciderazijn Gedroogde kruiden kunnen worden vervangen door elk 1 eetlepel verse oregano en tijm (drievoudig de hoeveelheid bij vers gebruik).Voor een zuivelvrije optie die nog steeds smaakvol is, poets met gesmolten boter in plaats van olijfolie. Vlekkeloze, huidloze dijen werken ook, maar zullen niet zo knapperig zijn.
📦 Storage
Bewaar overgebleven kippendijen in een luchtdichte verpakking in de koelkast gedurende maximaal 4 dagen Herverwarm in de airfryer op 350 °F gedurende 5-7 minuten om de knapperigheid te herstellen, of magnetron gedurende 1-2 minuten als u het niet erg vindt een zachtere huid Deze vriezen ook goed in tot 3 maanden. Ontdooi een nacht in de koelkast voordat u opnieuw opwarmt.
